Seeni Sambol ist eine typisch sri-lankische Spezialität. "Seeni" bedeutet auf tamilisch Zucker. Diese Würzpaste wird zu den traditionellen Gerichten wie Puddu oder Idiyappam als Dip oder zu verschiedene Gerichte als Kochhilfe verwendet.
Zutaten: Zwiebeln, Palmöl, Maledivefisch, Chilistücke, Zucker, Salz, Limette, Zimt, Koriander, Fenchelsamen, Kreuzkümmel und Bockshornkleesamen
Allergiehinweis: Kann Spuren von Nüsse, Erdnüsse und Sesam enthalten.